جو دوسر پرک صبحانه فوری آنید (600 گرمی)

جو دوسر پرک صبحانه

جو دوسر یا یولاف که بیشتر به صورت پرک یا بلغور عرضه می شود یکی از بهترین و کامل ترین انواع غلات از خانواده ی گندمیان است که 12000 سال پیش از میلاد به عنوان یک علف هرز در زمین های گندم می رویید. اما 2000 پیش از میلاد در اسکاندیناوی و لهستان مردم متوجه شدند که می توانند از جو به عنوان یک ماده ی غذایی مغذی استفاده کنند.

جو دوسر یک غذای غلات کامل است که با نام علمی Avena sativa شناخته می شود. به شکل سنتی به انواع غلات و حبوبات جو دو سر که بدون غلاف باشد جوی پَرک می‌گویند. جو دو سر ابتدا بخارپز شده و سپس به تکه‌های صاف در زیر غلطک‌های سنگین و مخصوص این کار تبدیل می‌شود.

طرز تهیه جو دوسر پرک

جو دوسر پرک از جمله غلاتی است که می توان با مواد غذایی مختلف ترکیب کرده و در وعده های غذایی گوناگون مصرف نمود. به همین جهت روش های مختلفی برای تهیه و مصرف جو دو سر پرک وجود دارد.  این ماده غذایی ارزشمند و مغذی را هم می توان در وعده صبحانه همراه با شیر مصرف نمود و هم در تهیه انواع سوپ استفاده کرد. در ادامه هر دو روش معمول برای طرز تهیه جو دوسر پرک فوری را بیان می کنیم:

طرز تهیه سوپ جو دوسر پرک

مواد لازم:

• جو دو سرپرک (یک پیمانه)
• پیاز (یک عدد)
• جعفری یا سبزی معطر (به مقدار لازم)
• نمک، زردچوبه و آبلیمو
• آب (سه لیوان)

ابتدا یک پیاز متوسط را ریز نموده و سرخ نمایید. در پایان به آن کمی زرد چوبه اضافه کنید. سپس سه لیوان آب، مقداری جعفری خرد شده یا هرنوع سبزی معطر دیگر را به همراه یک پیمانه جو دوسر پرک به پیاز ها اضافه کرده و اجازه دهید تا سوپ به غلظت کافی برسد و اصلاحا جا بیافتد. حدودا 20 دقیقه زمان کافی است تا مرحله پخت کامل شود. در پایان مقداری نمک و آبلیمو برای رسیدن به طعم دلخواه اضافه نمایید. همچنین در صورت تمایل می توانید مقداری سینه مرغ ریش ریش شده که از قبل پخته و آماده شده است به سوپ اضافه نمایید. سوپ شما آماده است!

طرز تهیه جو دوسر پرک صبحانه فوری با شیر

مواد لازم:

• جو دو سرپرک (نصف پیمانه)
• شیر (دو سوم پیمانه)
• ماست یونانی (یک چهارم پیمانه)
• دانه چیا (یک قاشق غذا خوری)
• پنیر خامه ای (یک قاشق غذا خوری)
• موز یا توت فرنگی (یک چهارم پیمانه)

در ابتدا جو دوسر پرک را به میزان نصف پیمانه داخل ظرف می ریزیم. پیمانه شما می توان در حد استکان چای خوری باشد. سپس یک قاشق غذا خوری دانه چیا به آن اضافه می کنیم. در ادامه دو سوم پیمانه شیر و  یک چهارم پیمانه ماست یونانی را اضافه می کنیم. سپس پنیر خامه ای به اندازه یک قاشق غذا خوری به آنها اضافه کرده و در نهایت موز یا توت فرنگی را به اوتمیل خود می افزاییم.

درصورت تمایل می توانید روش های بیشتری از طرز تهیه جو دوسر پرک با شیر مطالعه نمایید.

خواص جو دوسر پرک چیست؟

جودوسر پرک آنید سرشار از آهن، کلسیم، پتاسیم، نیاسین، فولیک اسید، منیزیم، روی و مس، فیبر، پروتئین و ویتامین B است. در حقیقت وجود چنین مواد مغذی یکی از جذابیت هایی است که هر کسی را به سمت خود می کشاند.
با مصرف جو دو سر ضمن جلوگیری از سرطان، سیستم ایمنی بدن را تقویــت کرده و فعالیت گلبول های سفید خون را افزایش می دهد. همچنین به دلیل فیبر بالا باعث کنترل اشتها و احساس سیری می شود.

چرا باید جو دوسر پرک مصرف کرد؟

برای اینکه فشار خون، بیخوابی، کبدچرب، افسردگی، یبوست، جوش صـورت،شـوره سر، ریـزش مو رو درمان میکنه و نمیزاره پوکی استخوان بگیرین.

خرید جو دوسر پرک کیلویی

از آنجایی که نیاز به مصرف جو دوسر پرک برای ورزشکاران و افرادی که از رژیم غذایی جو دوسر استفاده می کنند نسبتا بالاست، این افراد نیازمند خرید جو دوسر پرک کیلویی هستند. اما در نظر داشته باشید استفاده از جو دوسر پرک فله و کیلویی می تواند در کیفیت آن اثر گذار باشد. به همین جهت توصیه می شود از خرید جو دوسر پرک کیلویی و بدون بسته بندی مشخص استفاده نکنید. گروه محصولات سلامت محور آنید با نشان ملی ارگانیک ایران تلاش کرده تا محصولی باکیفیت برای خانواده های ایرانی فراهم کند. شما می توانید این محصول را در بسته بندی 600 گرمی و در هر تعدادی که نیاز دارید از طریق همین صفحه سفارش دهید.

مضرات و عوارض جو دوسر

جو دوسر باعث نفخ میشه پس بهتره خانوما در زمان بارداری و شیردهی ازش استفاده نکنن.

وزن

600 گرم + 25 گرم

توصیه:

درجای خشک و به دور از نور آفتاب نگهداری شود

تهیه شده توسط تیم تحقیقاتی گیاه شناسی آنید

دفتر فروش: مشهد- خیابان راهنمایی، برج سلمان، طبقه سوم، واحد 56

تلفن تماس: 05138481129 – 09022200232