جو پوست کنده
از خانواده گندم محسوب می شود که دارای گل های کوچک بوده و برای سلامت بدن فوق العاده است. جو پوست کنده از غلات پرطرفدار و پرکاربرد در سفره های ایرانیان و همینطور یک محصول تجاری در سراسر جهان به شمار می رود.
جو پوست کنده آنید بسیار مفید است که ویتامین‌ها و مواد معدنی زیادی دارد و به عنوان یک صبحانه عالی شناخته می شود که نیازهای بدن را در طول روز تامین می کند.
همانطور که از اسمش پیداست نوعی جو قابل مصرف می باشد که فقط پوست آن کنده شده است، پس از خارج کردن پوسته بیرونی مورد استفاده قرار می دهند که با نام جو پوست کنده شناخته می شود.
چرا باید جو پوست کنده رو بخورم؟
فیبر، پتاسیم، فولات و ویتامین B۶ موجود در جو و نبود کلسترول همگی به سلامت قلب کمک می‌کنند. منبع خوبی از فیبر است و میتواند به کاهش کلسترول کامل خون کمک کند. در نتیجه موجب کاهش خطر بیماری‌های قلبی می‌شود.
سرشار از فسفر است و به بازسازی سلول‌ها کمک می‌کند. فسفر به تشکیل استخوان‌ها نیز کمک می‌کند.
«کولین» یک ماده‌ی مغذی مهم بوده که در جو یافت می‌شود. «کولین» به خوابیدن، حرکت عضلات، یادگیری و حافظه کمک می‌کند.
همچنین «کولین» به حفظ ساختار غشاهای سلولی، انتقال تکانه‌های عصبی، جذب چربی و کاهش التهابات مزمن کمک می‌کند.
جو آنید به دلیل داشتن بتاگلوکان باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. با مصرف جو توان دفاعی افزایش می یابد.
توش چیا داره؟
جو پوست کنده آنید، دارای ارزش غذایی بسیار بالا و فراوانی است که میتواند نیاز بدن به مواد مغذی و مفید روزانه را برآورده کند.
دارای پروتئین، کربوهیدرات ها، فیبر غذایی، کلسیم، فسفر، منگنز، آهن، منیزیم، روی، پتاسیم، مس، سلنیوم، فولات، نیاسین، تیامین و همچنین ویتامین B6 می باشد.
اگه جو پوست کنده رو بخورم چی میشه؟
حفظ سلامت دستگاه گوارش و روده ها
درمان یبوست
تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر بیماری ها
پیشگیری از ایجاد سنگ در کیسه صفرا
کمک به حفظ سلامت کلیه ها
پیشگیری از پوکی استخوان و تقویت آنها
کمک به حفظ سلامت دندان ها
کنترل دیابت
پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی
کنترل فشار خون
کمک به ترمیم و رشد بافت های بدن
کمک به کاهش التهابات مفاصل
کنترل سطح کلسترول خون
کمک به درمان کم خونی
پیشگیری از بروز آسم
پیشگیری از ابتلا به بیماری سرطان
پیشگیری از چاقی و افزایش وزن
کمک به کاهش چربی شکمی
کمک به کاهش علائم آرتروز
کاربردهای زیبایی چون رشد مو و سلامت پوست
تسکین غلیان صفرا و خون
از بین برنده نرمی استخوان کودکان
جلوگیری از سفیدشدن مو
نکات دارویی:
«بتاگلوکان» نوعی از فیبر است که در جو یافت می‌شود. براساس مطالعات تیم آنید این نوع از فیبر خطر چاقی و عوارض ناشی از آن مانند سکته مغزی، دیابت و بیماری قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد.
سرشار از «لیگنان» است و از بدن در برابر سرطان سینه و سرطان‌های مرتبط با هورمون‌ها محافظت می‌کند. با کاهش چربی‌های شکمی و رادیکال های آزاد و تثبیت فشار خون، موجب کاهش خطر بروز سرطان ها می‌شود.
سرشار از فسفر، کلسیم و ویتامین C است. اینها به سلامت دندان‌ها و استخوان‌ها کمک می‌کنند.
حاوی مواد مغذی حیاتی، فیبر و آنتی‌اکسیدان است. نوشیدن روزانه‌ی آب آن برای داشتن هضم بهتر معجزه می‌کند و حالت تهوع صبحگاهی را تسکین می‌دهد. این نوع غلات سطح قند خون را تنظیم می‌کند؛ به همین جهت از ابتلا به دیابت بارداری جلوگیری می‌کند.
چجوری جو پوست کنده رو مصرف کنم؟
روش های مختلفی برای آماده سازی و ذخیره کردن آن وجود دارد.برای آماده کردن جوی پوست شده باید آن را شب قبل در آب خیس کنید تا زمان پخت کاهش پیدا کند.
بعد از خیس کردن جو باید قبل از مصرف آن را بشویید. برای پخت جو، یک پیمانه از آن را به 3 پیمانه آب بیفزایید و اجازه دهید بجوشد. سپس زیر شعله را کم کنید و اجازه دهید جو با حرارت آرام بپزد.
میتوانید به‌جای نان گندم از نان جو استفاده کنید.
میتوانید جو را به سوپ‌هایتان بیافزایید.
میتوانید از جوانه‌ی جو به‌عنوان شیرین‌کننده استفاده کنید.
میتوانید پودر جو را به آبمیوه‌هایتان بیفزایید.
میتوانید جو را بنابرسلیقه‌ی خود با آب‌ِگوشت و سبزیجات مختلف بپزید.
همچنین می‌توان جو پخته و سرد شده را با سبزیجات خرد شده و سس خانگی‌تان ترکیب کرده و یک سالاد سریع درست کنید.
برام بد نباشه؟
مبتلایان به بیماری سلیاک و کسانی که رژیم بدون گلوتن را دنبال می‌کنند، مناسب نیست.
افزایش مصرف فیبر بدون مصرف مایعات کافی ممکن است به یبوست منجر شود.
وزن:
500 گرم +-5
تهیه شده توسط تیم تحقیقاتی گیاه شناسی آنید
توصیه: درجای خشک و به دور از نور آفتاب نگهداری شود
فروشگاه مرکزی: مشهد- خیابان راهنمایی- برج سلمان- طبقه سوم- واحد56
تلفن تماس: 05138481129 – 09022200232
شما هم میتوانید در مورد این کالا نظر بدهید.
دیگران را با نوشتن نظرات خود، برای انتخاب این محصول راهنمایی کنید. منتظر نظرات ارزشمند شما هستیم
افزودن دیدگاه جدیدهنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.