آلبالو خشک
آلبالو از درختان مثمر و خوش‌طعم فصل تابستان به شماره می رود که میوه‌ای گرد و کروی مانند همچون گیلاس به رنگ سرخ دارد که دارای طعم ترش و تا حدودی ملس است. آلبالو خشک ، به عنوان یکی از تنقلات محبوب استفاده میشود و در برخی غذاها نیز مورد استفاده قرار میگیرد.
آلبالو در اصل بومی مناطقی از جنوب غربی آسیا و اروپا است که امروزه در بیشتر مناطق به خصوص ایران آن را کاشت می‌کنند طوریکه کشور ایران در رده ششم تولید و کاشت آلبالو در جهان قرار دارد.
آلبالو طبیعتی سرد و خشک دارد.
این میوه ترش در سراسر جهان وجود دارد و رنگ قرمز آن به دلیل وجود آنتوسیانین است.
چرا باید آلبالو خشک بخورم؟
وجود ویتامین آ در آلبالو باعث میگردد تا این میوه خوش مزه برای محافظت از چشم و تقویت بینایی مفید باشد.
آنتی اکسیدان های موجود در آلبالو سبب سم زدایی و پاکسازی کبد شده و کبد چرب غیر الکلی را درمان می کند.
آلبالوی تازه و آلبالوی خشک، فعالیت آنزیم سیکلواکسیژناز را محدود می کند. این آنزیم ها مهم ترین ترکیبات در فرآیند التهاب و احساس درد می باشند. فعالیت ضددرد آلبالو را مطابق با استامینوفن، ایبوپروفن و ناپروکسن دانست زیرا آنزیم سیکلواکسیژناز به وسیله بسیاری از داروهای مسکن نیز مهار می شود.
کورستین، فلاوونوئیدی است که خواص ضدسرطانی قوی دارد، آلبالو و آلبالوخشکه منبع بسیار مناسبی از کورستین هستند.
آمیگدالین موجود در آلبالو، اندازه تومورهای سرطانی را کاهش می دهد و از پیشرفت سرطان جلوگیری می کند.
همچنین ویتامین C و آنتوسیانین های موجود در آلبالو سبب تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان های سینه، ریه، کبد، پوست و روده بزرگ می شود.
همچنین پتاسیم و آنتی اکسیدان های موجود در میوه آلبالو سبب کاهش فشار خون بالا می شوند.
آلبالوخشکه، منبع مناسبی از بور است. بور بر فعالیت آنزیم های دخیل در متابولیسم کلسیم، منیزیم و ویتامین D اثرگذار است و بنابراین بور و ویتامین های موجود در آلبالو سلامتی استخوان را تامین می کند.
ملاتونین موجود در آلبالو سبب احساس خواب آلودگی میشود و بی‌خوابی‌های شبانه را درمان می‌کند. عصاره آلبالو، علایم بیخوابی را در بزرگسالان مسن تر کاهش می دهد.
آلبالو سرشار از آنتی اکسیدان های طبیعی مانند آنتوسیانین، کلوروژنیک اسید، کورستین و کامپفرول می باشد، آنتوسیانین های موجود در آلبالو سبب محافظت بدن در برابر آسیب های استرس اکسیداتیو، از بین بردن رادیکال های آزاد، محافظت از رگ های خونی و سلول های مغزی در برابر استرس اکسیداتیو و جلوگیری از تشکیل پلاک های آترواسکلروزی و بیماری های مرتبط با زوال عقل می شود.
مکانیزم اثر آلبالو خشک در بارداری
وجود مقادیر بالای فیبر در آلبالو از ابتلا به یبوست دوران بارداری که یکی از شایع ترین مشکلات زنان باردار است، پیشگیری می کند.
همچنین آنتی اکسیدان ها و آنتوسیانین های موجود در آلبالو خطر ابتلا به فشار خون بالا در دوران بارداری را کاهش می دهد و ملاتونین موجود در آلبالو به درمان بی خوابی و بهبود کیفیت خواب در زنان باردار کمک می کند
نکات داروئی
مصرف آلبالو برای گرم مزاجان و رفع غلظت خون و صفرا مفید است.
آلبالو باعث تسکین درد حتی بهتر از مسکن ها میشود. تحقیقات نشان می دهند که مصرف روزانه آلبالو پتانسیل کاهش بیماری های قلبی عروقی یا مزمن مرتبط با التهاب، ورم مفاصل و نقرس را در انسان ها دارد.
همچنین تحقیقات انجام شده نشان می دهد که مصرف آلبالو همراه با رژیم غذایی چرب، باعث اضافه وزن و چاقی نمی شود.
مولکولهای موجود در خون نوعی التهاب مرتبط با بیماری های قلب و نیز دیابت دارد.
علاوه بر این افرادی که آلبالو مصرف می کنند کلسترول پایینی تری نسبت دیگران دارند. افراد چاقی که آلبالو مصرف می کنند چربی شکمی کمتری دارند و چربی شکم با ریسک و تورم قلبی و عروقی در انسان ها مرتبط است.
قند آلبالو از نوع لولوز است و این قند را بیماران دیابتیک می توانند جذب کنند پس افراد دیابتی باید به حد اعتدال آلبالو بخورند.
توش چیا داره؟
مواد مغذی موجود در 100 گرم آلبالو به شرح ذیل است:
کالری 50 ، مجموع چربی 0 گرم، چربی اشباع شده و چربی ترانس 0 گرم، کلسترول 0 میلی گرم، سدیم3 میلی گرم، کل کربوهیدرات 12.18 گرم، فیبر رژیمی (1.6 گرم)، شکر 8.49 گرم، پروتئین 1 گرم، ویتامین آ 0.064میلی گرم، کلسیم 16 میلی گرم، آهن 0.32میلی گرم
آلبالوخشکه چند برابر آلبالو تازه کالری دارد. همچنین آهنی که در آلبالو خشک قرار دارد 4 برابر آهنی که در آلبالو تازه است میباشد. محتوای فیبر موجود در آلبالوخشکه نیز سه برابر آلبالو تازه میباشد.
اگه آلبالو خشک بخورم چی میشه؟
آلبالو مزایای فراوانی دارد که طبق تحقیقات علمی به اثبات رسیده اند. برخی از خواص آلبالو از این قرار هستند:
- حاوی آنتی اکسیدان
- کاهش خطر سکته
- درمان نارسایی های قلب
- درمان دیابت نوع 2
- تقویت چشم
- درمان کبد چرب
- کاهش درد
- کاهش خطر ابتلاء به سرطان
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- کاهش چربی خون
- افزایش انرژی و افزایش قدرت عضلانی
- محرک مغز و تقویت کننده حافظه
- درمان سرما خوردگی
- کاهش فشار خون
- پیشگیری از بیماری روماتیسم
- پاکسازی کلیه ها و درمان سنگ کلیه
- کنترل وزن
- درمان التهاب و ورم مفاصل
- درمان پوکی استخوان
- سلامتی دستگاه گوارش و کاهش معده درد
- بهبود کیفیت خواب
- کاهش علائم بیماری نقرس
- جوان سازی پوست صورت
- رفع آکنه و جوش صورت
- روشن کننده پوست
- درمان ریزش مو
- افزایش رشد مو
چجوری آلبالو خشک رو مصرف کنیم
آلبالو را می توان به صورت آلبالو تازه، آلبالو خشک، ترشی آلبالو، شربت آلبالو، آب آلبالو، مربا آلبالو، آلبالو پلو و خورش آلبالو استفاده کرد.
برام بد نباشه؟
آلبالو نفاخ بوده و تولید نفخ می کند، اگر خانم ها در زمان شیردهی آلبالو فراوان بخورند، نفخ آلبالو باعث دل درد و نفخ شیرخوار می شود.
هسته آلبالو تلخ مزه و حاوی ماده سمی است بنابراین هسته آلبالو را مصرف نکنید و مراقب باشید ضمن آبگیری هسته وارد آب میوه نشود.
علاوه بر این مصرف میوه های ملین مانند گیلاس و آلبالو توسط کودکان زیر 3 سال اسهال و مشکلات گوارشی ایجاد می کند.
خوردن آلبالو برای کسانی که ورم معده و ورم روده دارند خطرناک است و توصیه نمی شود
وزن:
500 گرم +-10 گرم
مجموعه 8 عددی
تهیه شده توسط تیم تحقیقاتی گیاه شناسی آنید
توصیه: درجای خشک و به دور از نور آفتاب نگهداری شود
فروشگاه مرکزی: مشهد- خیابان راهنمایی- برج سلمان- طبقه سوم- واحد56
تلفن تماس: 05138481129 – 09022200232
نقاط قوت
- تهیه شده از بهترین و مرغوبترین نوع آلبالو
- فاصله کوتاه زمان بسته بندی تا مصرف
- عدم دپوی محصول و تازگی آن
- بسته بندی شده توسط فرشته های بهزیستی
شما هم میتوانید در مورد این کالا نظر بدهید.
دیگران را با نوشتن نظرات خود، برای انتخاب این محصول راهنمایی کنید. منتظر نظرات ارزشمند شما هستیم
افزودن دیدگاه جدیدهنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.