لیمو عمانی(امانی)
گونه ی دیگری از لیمو ترش و درخت آن از خانواده ی نارنج است. لیمو عمانی تازه، رنگ خردلی داشته و بسیار ترش است؛ به طوری که تازه اش را نمی توان به تنهایی مصرف کرد. به همین دلیل آن را در آفتاب خشک می کنند تا قابلیت مصرف آن افزایش یابد.
برخی از انواع این گیاه در طول زمستان و در سرما در گلخانه یا محیط های خانگی کشت می‌شوند. تنه ی اصلی گیاه به ندرت به صورت مستقیم و صاف رشد می کند و دارای تعدادی شاخه های جانبی است. برگ ها تخم مرغی شکل هستند و شباهت بسیار زیادی با برگ های درخت پرتقال دارند.
دارای گل های زیبایی است که به رنگ سفید مایل به زرد بوده که حاشیه ی گلبرگ ها به رنگ ارغوانی روشن دیده می شوند.
اگر شما هم از علاقه مندان به ترشیجات خورشتی و به‌خصوص این چاشنی خوش‌طعم هستید، به توصیه متخصصان می توانید لیموعمانی را در مراحل پایانی طبخ، به غذا اضافه کنید.
ضمنا جهت تلخ نشدن غذا، تخم های لیموعمانی را قبل از اضافه کردن جدا نمایید.
مواد موثره:
فلائونویید، اسیدسیتریک، ویتامین های مختلف ازجمله ویتامین C، کلسیم و پتاسیم
مکانیزم اثر لیمو عمانی:
کاهنده فشار و چربی خون
ضدسرفه وسرماخوردگی
ضد سردرد ازنوع گرم
طعم دهنده غذا
اشتها آور
نکات دارویی:
طبق نظر کارشناسان تغذیه، بهتر است از اضافه کردن لیمو به غذا و یا حدالامکان استفاده آن بپرهیزید. چرا که باعث جذب مواد زائد و مضّر غذا به خود می شود.
بیشترین موادی که لیمو عمانی به خود جذب می‌کند، چربی‌ها و اسیدهای چرب هستند که به شدت سلامتی انسان را به خطر می‌اندازند.
منع مصرف لیمو عمانی:
بیماران دارای فشار خون پایین و زنان باردار
طریقه مصرف:
چند تکه کوچک به صورت دمکرده ترجیحا همراه با عسل .
وزن:
80 گرم +- 4
بسته بندی متوسط
تهیه شده توسط تیم تحقیقاتی گیاه شناسی آنید
توصیه: درجای خشک و به دور از نور آفتاب نگهداری شود
کارخانه: مشهد- کیلومتر 12 جاده آسیایی- پارک علم و فناوری – تحت نظر مرکز نوآوری
تلفن تماس: 02191303920 – 05137348671 – 09022200232
یاسمین –
بسیار تازه بود واقعا فکر نمیکردم اینقدر خوب باشه ممنونم
لیلا –
خیلی خوبه. دوست داشتم
محمد –
عالیه برای انواع غذاها