ادویه ماهی و میگو – ۲۰۰۰ گرم

ادویه ماهی و میگو

گوشت سفید یکی از مهم ترین منابع پروتئین و ویتامین های مورد نیاز بدن است اما به دلیل بوی زهم این محصولات به ويژه غذاهای دریایی بسیاری از افراد از خوردن آن امتناع میکند، به همین دلیل گروه محصولات غذایی آنید برای رفع این مشکل ادویه ماهی و میگو را به سبد محصولات خود اضافه کرده است.

برای شناخت ترکیبات و بررسی خواص و همچینی دستور پخت یک ماهی خوشمزه با این ادویه لذیذ در ادامه همراه ما باشید.

ترکیبات

نکته ای که در ارتباط با ترکیب این ادویه های مدنظر داشته باشید این است؛

که از آنجایی که طبع اکثر گوشت های سفید سرد است ادویه های ترکیبی بیشتر از ترکیب ادویه هایی با طعم گرم هستند تا طبیعت غذا متعادل شود و برای همه افراد قابل استفاده گردد.

• فلفل سیاه: فلفل علاوه بر اینکه باعث خوش طعم تر شدن ماهی و تند تر شدن آن می شود، بوی بد آن را نیز از بین خواهد برد.
• زنجبیل: زنجبیل یکی از ادویه هایی است که در ترکیب ادویه ماهی و میگو وجود دارد. این ادویه زیرشاخه کورکومین است و خاوص فراوانی دارد.
• تخم گشنیز: تخم گشنیز یکی از ادویه های ضروری در آشپزخانه است و به دلیل طعم خاصی که به غذاها میدهد در پخت و پز استفاده می شود.ت
• فلفل قرمز: فلفل چیلی از ابتدا به عنوان ادویه و یا مواد جزئی در غذاهای مختلف، ادویه ها و سس ها استفاده می شد که آن ها معمولاً پخته، خشک و پودر می شوند.
• میخک: این ادویه‌ی همه‌کاره به دو صورت کامل و آسیاب‌شده یافت می‌شود و می‌تواند به عنوان یک چاشنی خوش‌عطر برای غذاهای کبابی و دریایی مورد استفاده قرار گیرد،
• جوز هندی: جوز هندی ادویه ای محبوب و خوش عطر است که از درخت همیشه سبز جوز بویا به دست می آید.
• پودر سیر: پودر سیر که از سیر خشک شده تهیه میشود و عمر مفید آن بیشتر از سیر تازه است. این ادویه عطر و بوی تندی دارد و میتواند بوی زهم غذاهای دریایی و مرغ را از بین ببرد.

خواص ادویه ماهی و میگو

خواص ادویه های ترکیبی عمدتا به خواص ترکیبات آن بازمیگردد.

• ضد التهاب
• کاهش کلسترول
• کاهش وزن
• کاهش مشکلات گوارشی
• سلامت پوست و مو
• پیشگیری از سرطان

نحوه مصرف

برای استفاده از این ادویه ترکیبی در غذا میتوانید از چند روش استفاده کنید

در روش اول میتوانید هنگام مزه دار کردن سس مورد نظر خود برای این غذاها آن را مواد سس اضافه کنید تا طعم ادویه کاملا به خورد این غذاها برود و سپس آنها را کبابی کنید.

در روش دوم؛ اگر دوست دارید که این غذاها را به صورت سرخ کرده مصرف کنید، میتوانید ادویه را به روغن داخل تابه اضافه کنید و کمی آن را تفت دهید؛

و سپس ماهی، میگو و مرغ خود را در آن سرخ کنید.( برای حفظ سلامتی خود ترجیحا از روش کبابی استفاده کنید.)

و در روش سوم اگر به غذاهای سوخاری علاقه دارید میتوانید این ادویه ترکیبی لذیذ را پودر سوخاری اضافه کرده و آن را سرخ کرده و میل بفرمایید.

وزن

2000 گرم + 10 گرم

تهیه شده توسط تیم تحقیقاتی گیاه شناسی آنید

توصیه: درجای خشک و به دور از نور آفتاب نگهداری شود

دفتر فروش: مشهد- خیابان راهنمایی، برج سلمان، طبقه سوم، واحد 56

تلفن تماس: 05138481129 – 09022200232