معرفی
چای ترش که بعضا به آن چای مالمیر نیز گفته میشود در آمریکای لاتین و علی الخصوص جامائیکا بسیار مورد مصرف واقع می شود. به همین دلیل به نام گل جامائیکا نیز شناخته می شود. چای ترش دارای خواص بی نظیری است لذا همواره این گیاه مورد توجه واقع میشود. گل جامائیکا دارای بوته هایی با ارتفاع تقریبا 3 متر، می باشد. گل های جامائیکا زرد رنگ هستند که کاسبرگ هایی سبزرنگ دارند. کاسبرگ های این گل پس از آن که میوه هایش رسید به رنگ قرمز در می آیند.
چای ترش مزه ای ترش دارد و به همین دلیل معمولا با شکر مورد استفاده قرار می گیرد.
چرا بابد چای ترش بخورم؟
وجود آنتوسیانین در کاسبرگ های چای ترش سبب کاهش فشار خون و نیز پیشگیری از سرطان میشود.
چای ترش آنید حاوی سورفکتانت های طبیعی بوده که منجر میگردد تا به عنوان یک لایه بردار و از بین برنده سلول های مرده پوست عمل کند. این ماده خاصیت پاک کنندگی دارد و به عنوان یک اسکراب به پاکسازی پوست کمک می کند.
وجود ویتامین C در این چای باعث میگردد تا این ماده‌ی مغذی در رشد و ترمیم بافت‌ها، محافظت از غضروف‌ها، استخوان‌ها و دندان‌ها، التیام زخم‌ها و تشکیل کلاژن نقش دارد و جذب آهن را در بدن افزایش می‌دهد. در چای ترش آنتی اکسیدان دیگری به نام آنتوسیانین وجود دارد که دارای اثرات ضدباکتریایی است و می‌تواند مثل ویتامین C از بسیاری از بیماری‌های مزمن پیشگیری کند.
چای ترش بسیار کم کالری است. از سوی دیگر از آن جایی که باعث افزایش ادرار می شود به عملکرد بهتر دستگاه گوارش کمک کرده و موجب پاکسازی بدن می شود.
همچنین چای ترش موجب هضم سریع غذا می شود و علاوه بر آن چربی غذا را دفع می کند. لذا با کاهش چربی ها و کربوهیدرات غذا و افزایش سوخت و ساز بدن باعث لاغری و تقویت عضلات می شود.
همانگونه که عنوان شد این چای سرشار از ویتامین C است، از این رو منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن شده و بدن را در برابر انواع عفونت ها بیمه مینماید.
توش چیا داره؟
مالمیر دارای مقادیر قابل توجه ویتامین C است. وجود این ویتامین در چای ترش به حدی بالاست که منجر به تامین همه نیاز بدن به این ویتامین میشود. همچنین جای ترش مقادیر زیادی از ماده ای به نام آنتوسیانین در کاسبرگ های خود دارد.
اگه چای ترش بخورم چی میشه؟
- مفید برای بیماران دیابتی
- تسکین گرفتگی عضلات
- کاهش وزن
- هضم غذا
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- جوان سازی پوست
- تقویت کبد و درمان کبد چرب
- افزایش رشد مو
- کاهش کلسترول
- تقویت اعصاب
- خاصیت ضد سرطانی
- کاهش فشار خون
چجوری ازش استفاده کنم؟
چای ترش را به دو روش دمنوش و سرذنوش میتوان استفاده کرد:
دمنوش: بعد از جوش آمدن آب، گلبرگ‌ها را درون آن ریخته و مطمئن شوید که گل‌ها به خوبی خیس میشوند. چند دقیقه صبر کنید تا رنگ آب قرمز تیره شود؛ سپس شکر را به آن اضافه کنبد و به خوبی هم بزنید. برش های لیمو را روی چای قرار دهید تا طعم آن با چای شما مخلوط شود.
سردنوش: در یک پارچ بزرگ آب سرد ریخته و 15 الی 20 گرم چای ترش را به آن اضافه کنید.گرم چای ترش را بیه آن اضافه کنید.12 ساعت پارچ را در یخچال بگذارید. بعد از اتمام این بازه، میتوانید به وسیله شیرین کننده های مختلف یا چوب دارچین این نوشیدنی را میل کنید.
برام بد نباشه؟
چای ترش تاثیر مستقیمی بر روی تولید مثل دارد از این طریق که سطح استروژن را پایین می آورد و کیفیت بارداری را دچار مشکل می کند، از این رو مصرف آن برای خانم هایی که قصد باردار شدن دارند و یا باردار هستند توصیه نمیشود.
همچنین خوب است بدانید طبع چای ترش سرد و خشک است. طبع سرد و خشک به معنای اسیدی بودن و پتاسیم بیشتر این ماده خوراکی می باشد. از آنجایی که نسبت اسیدی و قلیایی بودن خون و همچنین میزان سدیم و پتاسیم درون سلولی همیشه باید در تعادل باشد، بهتر است هر فرد با توجه به مزاج خود در رابطه با مواد خوراکی که مصرف می کند تصمیم گیری نماید. در غیر این صورت ممکن است دچار اختلالات مختلفی شود.
با توجه به متابولیسم و انرژی پایین در بدن سرد مزاجان، مصرف این چای برای آنان توصیه نمی شود. این افراد بهتر است که چای ترش را با مواد غذایی گرمی مثل عسل مصرف کرده تا از میزان سردی آن کاسته شده و ضرر جدی به بدن این افراد نرساند.
وزن:
250 گرم +-10 گرم
تهیه شده توسط تیم تحقیقاتی گیاه شناسی آنید
توصیه: درجای خشک و به دور از نور آفتاب نگهداری شود
فروشگاه مرکزی: مشهد- خیابان راهنمایی- برج سلمان- طبقه سوم- واحد56
تلفن تماس: 05138481129 – 09022200232
شما هم میتوانید در مورد این کالا نظر بدهید.
دیگران را با نوشتن نظرات خود، برای انتخاب این محصول راهنمایی کنید. منتظر نظرات ارزشمند شما هستیم
افزودن دیدگاه جدیدهنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.