معرفی
مرزه یکی از اعضای خانواده نعناع است که معمولاً در غذاهای اروپای شرقی و آمریکا مورد استفاده قرار می گیرد. برای اینکه با ترخون های چند ساله اشتباه گرفته نشود، می توان گفت که مرزه گیاهی یک ساله با برگ های صاف و گل های کوچک هستند.
ماده مؤثره
به ازای هر 28 گرم (1 اونس) مرزه موجود در خاک، مواد مغذی زیر را دریافت می کنید:
- 2 کیلو کالری
- 7 از کربوهیدرات
- 9 از چربی
- 6 از پروتئین
- 7 گرم کل چربی
- 8 گرم چربی اشباع شده
- 9 گرم پروتئین
- 1437 واحد ویتامین A
- 0 میلی گرم ویتامین C
- 1 میلی گرم تیامین
- 1 میلی گرم نیاسین
- 5 میلی گرم ویتامین B6
- 597 میلی گرم کلسیم
- 6 میلی گرم آهن
- 106 میلی گرم منیزیم
- 2 میلی گرم فسفر
- 294 میلی گرم پتاسیم
- 7 میلی گرم سدیم
- 2 میلی گرم روی
- 2 میلی گرم مس
- 7 میلی گرم منگنز
- 3 میکروگرم سلنیوم
- 7 میلی گرم فیتواسترول
- 5 گرم آب
مکانیزم اثر
مرزه دارای بسیاری از فنل های اساسی از جمله تیمول و کارواکرول است. تیمول ضد عفونی کننده و ضد قارچ است در حالی که کارواکرول ضد باکتری است و به متوقف کردن رشد بسیاری از انواع باکتری ها از جمله اشرشیا کلای کمک می کند. لذا مرزه می تواند به سهولت و بهبودی گلودرد و عفونت های برونش کمک کند.
وجود مقادیر قابل توجهی پتاسیم، آهن، کلسیم، منیزیم، منگنز، روی و سلنیوم در مرزه باعث میگردد تا مرزه به سلامت استخوان و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک نماید.
مرزه همچنین یک منبع ویتامین گروه پیچیده B، ویتامین A، ویتامین C، نیاسین، تیامین و پیریدوکسین است. این مواد مغذی به تقویت سیستم ایمنی بدن، سالم نگه داشتن چشم ها و افزایش انرژی به شما کمک می کنند.
مطالعات نشان میدهد که اجزای فرار روغن موجود در مرزه، که شامل کارواکرول، تیمول، لینالول، کامپن، کاریوفیلین، ترپینول و میرسن است، همه این خاصیت ها هستند که با شروع سرطان کبد مبارزه می کنند.
نکات داروئی
فیبر یک ماده اساسی در دستورالعمل برای سلامتی هضم است و مرزه منبع خوبی از فیبر است. مرزه همچنین ضد اسپاسم است که اسپاسم های مرتبط با تحریک دستگاه گوارش را کاهش می دهد. این گیاه به سهولت نفخ و سوء هاضمه کمک می کند. پری بیوتیک ها به رشد باکتری های خوب در روده کمک می کنند، که به هضم غذا و همچنین تقویت ایمنی کمک می کند. پری بیوتیک همچنین ممکن است به کاهش کلسترول و تقویت سلامت قلب کمک کند. مرزه، پر از پری بیوتیک است و آن را به عنوان یک گیاه عالی برای سلامتی گوارش تبدیل می کند.
مرزه سرشار از آنتی اکسیدان ها است. آنتی اکسیدان ها سلول های شما را از آسیب روزانه مانند قرار گرفتن در معرض استرس، آلودگی، سیگار کشیدن، تشعشعات و برخی مواد شیمیایی و همچنین رادیکال های آزاد که منجر به پیری می شوند محافظت می کنند. آنها به سلامت قلب شما کمک می کنند و خطر ابتلا به عفونت ها و برخی سرطان ها را کاهش می دهند.
مزایای استفاده
- بهبود فشار خون
- سلامت استخوان
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- کمک به سلامت چشم
- افزایش میل جنسی
- مؤثر در سلامت قلب
- کمک به هضم غذا و جلوگیری از نفخ و سوء هاضمه
- حفظ سلامت و تقویت پوست
- تسکین درد و خارش ناشی از گزیدگی حشرات
- بهبود گلو درد و عفونت های برونشیت
- کمک به کاهش وزن
- پیشگیری از ابتلاء به سرطان
- درمان سرطان کبد
- کاهش درد دوران قاعدگی
- خواص ضد التهابی و ضد روماتیسمی
- رفع انگل های روده
- کاهش کلسترول بد خون
- درمان اسهال
- درمان عفونت های قارچی
- جلوگیری از کم خونی
طریقه مصرف
ساده‌ترین راه برای جذب فواید مرزه، نوشیدن آن به عنوان چای است. به سادگی گیاه تازه یا خشک شده مرزه را در آب جوش خرد کنید و روزانه از آن لذت ببرید. مرزه نیز یک گیاه بسیار خوش طعم است، بنابراین پخت و پز با آن به شما امکان می دهد در غذاهایی مانند مرغ از طعم و مزه آن لذت ببرید. اضافه کردن آن به لوبیا می تواند به جلوگیری از نفخ شکم کمک کند و عطر و طعم خوبی به سالادها می بخشد. بهتر است گیاه را در انتهای پخت و پز اضافه کنید تا از طریق گرم کردن هیچ گونه عطر و طعم و مزایای سلامتی خود را از دست ندهد.
منع مصرف
در مورد ایمنی مصرف مرزه در دوره بارداری یا شیردهی، اطلاعات مطمئن و کافی وجود ندارد. از استفاده از این گیاه، خودداری کنید.
اختلالات خونریزی: ممکن است مرزه لخته شدن خون را کند کرده و خطر خونریزی را افزایش دهد. این نگرانی وجود دارد که با مصرف مرزه ممکن است، اختلالات خونریزی بدتر شود.
همچنین برای تهیه حجم 500 گرمی سبزی خشک مرزه کوهی میتوانید روی لینک کلیک کنید
وزن:
250 گرم +-10 گرم
تهیه شده توسط تیم تحقیقاتی گیاه شناسی آنید
توصیه: درجای خشک و به دور از نور آفتاب نگهداری شود
فروشگاه مرکزی: مشهد- خیابان راهنمایی- برج سلمان- طبقه سوم- واحد56
تلفن تماس: 05138481129 – 09022200232
شما هم میتوانید در مورد این کالا نظر بدهید.
دیگران را با نوشتن نظرات خود، برای انتخاب این محصول راهنمایی کنید. منتظر نظرات ارزشمند شما هستیم
افزودن دیدگاه جدیدهنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.