مقدمه
قبل از اینکه به مبحث سنجد وارد شم، دوست دارم ذهتیتم رو یا تشبیه ذهنی ای که از سنجد دارم براتون بگم. اون رو یه پسر بازیگوش می دونم که چشماش مشکیه با موهایی که بتونه روی سرش تکون بخوره. بایک دهن گشاد چون خیلی پرحرفِ(یعنی حرف برای گفتن زیاد داره و پرخواصه) مثل شخصیت سنجد با عروسک گردانی نگار استخر.
بگذریم؛ یه مساله مهم هست در مورد پودر سنجد که حتما باید بدونید عزیزان من
👇👇👇👇👇👇
واقعا فک می کنید اینکه سنجد تون کامل باشه یعنی دارای پوست و گوشت و هسته باشه، تمامه؟ نه،چرا؟ چون فرض کن بچه تون داره سنجد کاملی رو نوش جان می کنه که طوری آسیاب شده که هسته ش رو می تونه ببینه یا حتی ممکنه لای دندوناش حسش کنه وحتما اذیت میشه والبته چهره ی خوبی هم نداره. حالا اگه بهت بگم پودر سنجد کامل آنید یه چیزی مثل ژله ست و با یه دستگاه محشر و به روز آسیاب شده باشه،چی میگی؟ مخصوصا برا کسانی که حساسیت های خاص خودشون رو دارن رو محصول و یا دندون هاشون مرتب نیست یه چیزِ کاملا ایده آلِ و باید بدونید که آنید🌿 فکر همه جاش رو کرده
سنجد چیست؟
نام علمی Elaeagnus angustifolia میوه‌ای با طبع سرد، دارای کالری بسیار کم و طعم گس. تقریبا تمام ایرانی‌ها اون رو می‌شناسن. عضو ثابت سفره‌ی هفت سین که نماد فرزانگی و زایش است. اگه بخوام هنری ترش کنم،سنجد نماد عشق و زیبایی ست و عطر برگ و شکوفه‌های خاص اون محرک مهر، لذت و بخشندگی ست. جالبه که در قدیم الایام خانواده ها دختران مجرد رو از بوییدن گل سنجد منع می کردن😐 دلیلش رو یکم پایین تر توضیح دادم.
نام های دیگه سنجد: چوب دانه، نُقد، بُل، سم سم، ضرع الکلیه، پستانک، غبیرا، زیتون روسی
من ایمان دارم با خوندن این مقاله سنجد رو مثل فرهنگ گذشته مون تبدیل به پایه اصلی خشکبار منزلتون خواهید کرد.میگی نه پس بخون😉
خواص سنجد چیست؟
سنجد دارای خواص درمانی فوق العاده ای ست که از مشهورترین اونها میشه به:
عامل ضد درد مفصلی و استخوانی
ضد تشنج بودنش
ضد تهوع بودنش
کاهنده صفرا
ضد اسهال قوی
چندی پیش یه تحقیق جالب انجام شد بدین صورت که: پودر سنجد جهت پخت نان جایگزین آرد گندم شد که نتیجه ش این شد. با افزایش مقدار پودر سنجد میزان فیبر،و رطوبت به طور معنی‌داری افزایش یافت و نمونه ﺣﺎوی 10درﺻﺪ ﭘﻮدر ﺳـﻨﺠﺪ ﺑـﻪ دﻟﻴـﻞ ﻓﻴﺒﺮ ﺑﻴﺸﺘﺮ و در ﻧﺘﻴﺠﻪ درﻳﺎﻓﺖ ﻛـﺎﻟﺮی ﻛﻤﺘـﺮ و ﺧـﻮاص ﺑﺎﻓﺘﻲ و حسی بهتر به عنوان نمونه بهینه معرفی ﻣﻲشه.
در سال های اخیر با مطرح شدن غذاهای فراسودمند، محققان درصدد تقویت محصولات با ریزمغذها،جهت افزایش اثرات سلامت بخشی آن‌ها هستن.
آزمایش دیگری جهت غنی‌سازی شکلات، پودر سنجد در درصد های مختلف به عنوان جایگزین قند معرفی شد، چرا که سنجد یک ترکیب غنی از پلی‌‌فنل‌ها، فلاونوئیدها،ویتامین‌ها، تانن‌ها و بویژه فیبرها می باشد. با توجه به نتایج آزمون میشه از این فرآورده به عنوان افزایش بهداشت تغذیه‌ای و سلامت انسان بهره برد.
حالا این رو داشته باشید و لذت ببرید از هنر این میوه خوشگل و پر خاصیت. میوه سنجد کاربرد زیادی در صنایع غذایی پیداکرده. در تحقیقی خواص فیزیک و شیمیایی و رئولوژیکی (علمی است که تغییر شکل و جریان مواد را در مقابل انواع تنش‌ها بررسی می‌کند) نان سنگک غنی‌شده با آرد سنجد موردارزیابی قرار گرفت. در فرمولاسیون نان سنگک از صفر، تا پونزده درصد آرد سنجد استفاده شد.
نتایج نشان دادکه با اضافه شدن آردسنجد میزان قند کل، پروتئین، فنول تام، فیبر و اسیدیته افزایش پیدا کرد و میزان رطوبت و pH کاهش پیدا کرد.
و همینطور خواص رئولوژیکی آن از جمله درصد جذب آب(به‌علت وجود فیبر در سنجد) و ثبات خمیر افزایش و درجۀ سست‌شدن خمیر کاهش پیدا کرد. نتایج این مطالعه نشان داد که با افزودن آرد سنجد تا 15 درصد در فرمولاسیون نان سنگک، می توان محصولی با ارزش تغذیه‌ای بالا به بازار مصرف ارائه کرد.
جالبه بدونید که در یک تحقیق دیگه مشخص شد که میوه سنجد در کاهش عوارض ترميم زخم و افزايش سرعت بهبودی زخم موثره.
اصن می دونستید بوی گل تازه ی سنجد علاوه بر ضد اضطراب و استرس بودنش باعث تقویت قوای جنسی درخانم ها میشه و اینم بدونید که خوشبختانه در این زمینه هم به تحقیق جامع صورت گرفته که من به صورت بسیار خلاصه نتایج رو براتون ارائه می دم.
✅هدف تحقیق:
تعیین تأثیر استنشاق اسانس گل سنجد بر دیسپارونی(درد هنگام نزدیکی) و رضایت جنسی زنان.
نتیجه‌گیری:
استنشاق اسانس گل سنجد 20 دقیقه قبل از نزدیکی به طور مؤثری می‌تونه از طریق کاهش درد و ناراحتی در رابطه جنسی باعث افزایش رضایت‌مندی جنسی شود،پس میشه از اون به عنوان مکمل گیاهی مقرون به‌صرفه با کمترین عوارض جانبی استفاده کرد.
مزایای مصرف سنجد
خلاصه ش کردم اذیت نشید:
✅وجود ویتامین K در سنجد برای افرادی که مشکلات انعقاد خون دارند خیلی مفیده. همچنین حاوی مقدار زیادی کلسیمِ و قطعا یکی از سلاطینِ تقویت استخوان‌ها و جلوگیری از پوکی استخوانه.البته منبع عالی ویتامین C ست که برای جلوگیری از سرماخوردگی،گلودرد و آنفولانزا مفیده و البته تقویت کننده بدن و افزایش دهنده قدرت جنسی هم هستند ایشون .
✅پتاسیم هم یکی دیگه از مواد موثر در سنجده که به تنظیم فشار خون، حفظ تعادل مایعات در بدن و حمایت از عملکرد عضلات و اعصاب کمک می‌کنه.
✅خیلی ها شدیدا علاقه مند به چاقی صورت هستند که با ترکیب دو تا سه قاشق پودر سنجد و شیر محلی می تون در نسبتا بلند مدت به این هدف دست پیدا کنن.
✅حالا بحث صورت پیش اومد این رو هم بدونید که سنجد به دلیل داشتن مواد آنتی اکسیدانی، خاصیت کلاژن سازی در پوست داره. وباعث رفع چین و چروک‌های پوست میشه و یه ترکیب ضد سوختگی عالی ست برای پوست(گرچه روغنش در این زمینه قدرت بیشتری داره)
✅سنجد و کبد! بله درست متوجه شدید،خیلی از تحقیقات نشون داده که عصاره‌ی سنجد در درمان سیروز کبدی بسیار موثره.
✅همونطور که قبلا هم اشاره شد دمکرده سنجد یا استشمام عطر سنجد و یا گل اون و در صورت عدم دسترسی استفاده از پودر سنجد جهت افزایش توان جنسی خانم ها یه چیزِ واقعا فوق العاده ست و آقایون حتما از این پیشنهاد استقبال می کنن البته مصرف سنجد رو به خانم‌های باردار هم پیشنهاد می‌کنند جهت رفع تهوع بارداری و تقویت مفاصل شون.
✅مصرف پودر سنجد به مرور زمان هورمون استروژن متابولیسم در استخوان را تنظیم می‌کنه، فعالیت استئوبلاست‌ها (سلول‌هایی هستند که بخش ماتریکسِ پروتئینیِ استخوان مانند کلاژن
را تقویت کرده و سلول‌هایی که استخوان جدید می‌سازند) را فعال می کنه..یعنی واقعا چیزی بهتر از پودر سنجد هست برای مفاصل و استخون های زیبای شما همراهان آنید؟
✅قطعا افراد سرد مزاج هم می تونن از سنجد و پودرش استفاده کنند ولی طبیعتا به افرادی که طبیعت گرم دارن بیشتر سازگاره. عزیزانی که طبع سردی دارن بهتره پودر سنجد رو با شیرِ(محلی ترجیا)گرم و با کمی عسل نوش جان کنن.
✅جالبه بدونید سنجد برای عزیزانی که حرارت بالایی دارن و دچار خشکی و البته تلخی دهان می شن گزینه خیلی خوبیه …👌در واقع یه صفرا بر عالیه
✅یه خبر خوشحال کننده در مورد مصرف پودر سنجد اینه که به کنترل سطح قند خون کمک می کنه و باعث کاهش علائم سندروم متابولیک (مجموعه‌ای از عوامل خطرناک مثل: چاقی، قندخون بالا، فشار خون، تری گلیسیرید بالا و … است که باعث افزایش خطر بیماری‌های قلبی، دیابت و دیگر مشکلات جدی می شود نشوید.
مصرف سنجد به دلیل خاصیت دیورتیک بودن آن باعث افزایش ادرار شده پس یه داروی ادرار آور است و البته که برای دفع سنگ کلیه مفیده.
✅سنجد هم می تونه درکنار بذر چیا و بذر کتان جهت کاهش وزن مفید باشه؛ به خاطر وجود فیبر فراوانش که سیری زودرس میاره
طریقه مصرف سنجد
مشهور ترین روش مصرف پودر سنجد ترکیبش با شیرِ و عسل البته تجربه شخصی من اینه که می تونید پودر سنجد رو با سویق گندم و جو ترکیب کنید و کمی شیر و عسل بهش اضافه کنید و لذت ببرید از این ترکیب مشتی و انرژی زایی که اذیت تون نخواهد کرد چرا که جو و سنجد سرد و عسل و گندم گرمه .
برای عزیرانی که دچار تکرر ادرار شدید هستند این نسخه بسیار مجرب و مفیده:
ترکیب: مویز بی هسته+ کنجد سفید+ پودر سنجد+ خرما
به صورت ترکیبی در بیارید و هرشب دوعدد به بیمارتون بدید،البته بیشتر در سنین بالا این اتفاق می افته اما نسخه بسیار موثره .
آقایون عزیز اصلا نگران مصرف پودر سنجد نباشید و خیالتون راحت باشه بابت مصرفش؛ چرا که در برخی منابع اومده مصرف پودر سنجد رو برای آقایان باعث کاهش میل جنسی میشه که اصلا این مطلب درست نیست.
چو شب کرد بر آفتاب انجمن
کدوی می و سنجد آورد زن.
#فردوسی
مضرات مصرف سنجد
✅ممکن است باعث تداخل دارویی با افردی که دارو‌های ضد انعقادی مصرف می کنند شود (به خاطر وجود ویتامین k)
✅اگر دچار معده خیلی سرد هستید ممکنه باعث ایجاد مشکلات خفیف معده شود.
✅همچنین اون دسته از افرادی که دچار یبوست هستند اگر نیاز اورژانسی به مصرف پودر سنجد داشتند دوز کم مصرف کنند و البته مصرف رو قطع کرده و مجدد شروع کنند.
✅همچنین استنشاق عطر سنجد در برخی ها باعث ایجاد علائم تحریک بینی می‌شود.
سنجد دارای:
کالری، پتاسیم، نمک
کربوهیدرات، پروتئین
ویتامین A، C، E،B1
کلسیم، آهن، منیزیم
فسفر، منگنز، روی
تیامین، کاروتن، توکوفرول
همچنین دارای:
فلاونوئیدها، پلی ساکاریدها
سیتوسترول‌ها، گلیکوزیدها
کومارین‌ها، تریپنوئیدها
اسیدهای آمینه، ساپونین‌ها
کاروتنوئیدها، تانن‌ها، اسیدهای کربوکسیلیک
توصیه: درجای خشک و به دور از نور آفتاب نگهداری شود
فروشگاه مرکزی: مشهد- خیابان راهنمایی- برج سلمان- طبقه سوم- واحد56
تلفن تماس: 05138481129 – 09022200232
شما هم میتوانید در مورد این کالا نظر بدهید.
دیگران را با نوشتن نظرات خود، برای انتخاب این محصول راهنمایی کنید. منتظر نظرات ارزشمند شما هستیم
افزودن دیدگاه جدیدهنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.